Gluten Hassasiyeti Olan Çocuklar İçin Beslenme Çantası: En Etkili Öneriler

Gluten hassasiyeti olan çocuklar için okul hayatı, güvenli ve besleyici öğünlere ulaşmakta ciddi zorluklar barındırıyor. Okul kantinlerinde glutensiz seçenek neredeyse yok denecek kadar az; çapraz bulaşma riski de cabası.

Evden hazırlanan beslenme çantaları, gluten hassasiyeti olan çocuklar için güvenli beslenmenin en etkili yoludur.

Doğru planlama yapılmazsa çocuklar arkadaşlarıyla aynı yiyecekleri yiyemediği için üzülüyor. Yeterli beslenemeyen çocukların okulda motivasyonu düşüyor ve sosyal aktivitelere katılımı da zorlaşıyor.

Bu rehberde, gluten hassasiyeti olan çocuklara pratik beslenme çantası fikirleri vermek istiyorum. Temel beslenme kurallarından menü önerilerine, kolay tariflerden püf noktalara kadar ailelerin işini biraz kolaylaştırmak niyetindeyim.

Gluten hassasiyeti çocuklarda sindirim sorunlarından büyüme geriliğine kadar bir sürü ciddi etkiye yol açabiliyor. Erken tanı ve doğru beslenme sayesinde bu durum kontrol altına alınabiliyor; çocukların sağlıklı gelişimi için bu gerçekten önemli.

Gluten hassasiyetinin çocuklardaki etkileri

Gluten hassasiyeti olan çocuklar, glutenli gıdaları yediklerinde türlü türlü sağlık sorunuyla karşılaşıyor. Sindirim sistemi ise ilk sırada nasibini alıyor.

Fiziksel etkiler deyince akla karın ağrısı, şişkinlik, ishal ve kabızlık geliyor. Bu belirtiler çocuğun günlük yaşamını ciddi şekilde etkiliyor.

Glutene uzun süre maruz kalan çocuklarda büyüme geriliği ortaya çıkabiliyor. Boy kısalığı ve kilo kaybı, ailelerin gözünden kaçmıyor.

Bağırsaklar zarar gördüğü için vitamin ve mineral emilimi bozuluyor. Özellikle demir, B12 ve folat eksikliği sık rastlanan sorunlardan.

Davranışsal değişiklikler de azımsanacak gibi değil:

• Aşırı huzursuzluk
• Dikkat dağınıklığı
• Öğrenme zorluğu
• Sosyal geri çekilme

Erken müdahale edilmezse çocuklarda osteoporoz riski artıyor. Kemik gelişiminin sekteye uğraması uzun vadede baş ağrısı olabiliyor.

Çölyak hastalığı ve gluten intoleransı farkları

Çölyak hastalığı ile gluten intoleransını çoğu kişi birbirine karıştırıyor ama arada ciddi farklar var. Bu farkı bilmek, doğru beslenme için şart.

Çölyak hastalığı genetik bir otoimmün hastalık. Bağışıklık sistemi gluteni yabancı sanıp ince bağırsağa zarar veriyor.

Özellik Çölyak Hastalığı Gluten İntoleransı Doğası Otoimmün hastalık Sindirim hassasiyeti Bağırsak hasarı Vardır Yoktur Genetik faktör Güçlü Zayıf Test sonuçları Pozitif antikorlar Normal antikorlar

Gluten intoleransı ise daha hafif bir tablo. Bağırsakta hasar yaratmıyor ama rahatsızlık veriyor.

Çölyak hastalığı, besin alerjileri arasında daha ciddi kabul ediliyor. Çünkü uzun vadede organlara zarar verebiliyor.

Tanı koymak için farklı testler devreye giriyor. Çölyakta kan testleri ve biyopsi gerekiyor; intoleransta ise dışlama diyetiyle ilerliyorlar.

Sık görülen belirtiler ve tanı süreci

Alerjisi olan çocuklar genellikle benzer belirtiler gösteriyor. Gluten hassasiyetini erkenden yakalamak, tedavi şansını artırıyor.

En sık rastlanan belirtiler:

• Kronik karın ağrısı
• Sürekli ishal ya da kabızlık
• Aşırı gaz ve şişkinlik
• Yorgunluk ve halsizlik
• Ciltte döküntü

Bebeklerde kusma, iştahsızlık ve agresif davranışlar da dikkat çekiyor. Büyük çocuklarda ise okul performansı belirgin şekilde düşebiliyor.

Tanı süreci genellikle şöyle ilerliyor:

1. Tıbbi değerlendirme - Doktor aile öyküsünü ve şikayetleri dinliyor.
2. Kan testleri - Antigladin ve antiendomisyum antikorları bakılıyor.
3. Biyopsi - Gerekirse ince bağırsaktan örnek alınıyor.
4. Dışlama diyeti - Gluten çıkarılıp belirtiler gözleniyor.

"Eser miktardaki gluten bile çoğu çölyak hastasının rahatsızlanmasına neden olabiliyor."

Erken tanı koymak, çocuğun büyüme ve gelişimini koruyor. Gecikme ise kalıcı sağlık sorunlarını tetikleyebiliyor.

Glutensiz beslenme çantası hazırlarken temel besin gruplarını dengeli şekilde koymak şart. Böylece çocuğun enerjisi gün boyu yerinde kalıyor, gelişimi de destekleniyor.

Her öğünde protein, glutensiz karbonhidrat ve vitamin açısından zengin yiyecekler bulundurmak gerekiyor. Bu biraz uğraştırıcı gibi görünse de aslında alışınca kolaylaşıyor.

Protein kaynakları: Hayvansal ve bitkisel seçenekler

Glutensiz beslenme çantasında protein olmazsa olmaz. Kas gelişimi ve tokluk için gerçekten önemli.

Hayvansal protein deyince akla hemen yumurta, tavuk, balık ve glutensiz süt ürünleri geliyor. Özellikle yoğurt ve peynir, hem protein hem kalsiyum açısından iyi.

Haşlanmış yumurtayı glutensiz ekmekle birleştirmek pratik bir çözüm. Çocuklar da genellikle seviyor.

Bitkisel proteinler ise çeşitlilik sağlıyor. Nohut, mercimek ve fasulye gibi baklagiller burada öne çıkıyor.

Hayvansal Proteinler Bitkisel Proteinler Haşlanmış yumurta Nohut salatası Glutensiz peynir Mercimek köftesi Tavuk göğsü Tofu parçacıkları Balık Badem ve ceviz

Badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler hem protein hem de sağlıklı yağlar sunuyor. Enerji ihtiyacını uzun süre karşılaması da cabası.

Sağlıklı karbonhidrat ve lifli besinler

Glutensiz karbonhidratlar çocuğun beyin fonksiyonları ve enerjisi için şart. Glutensiz ekmek, yulaf ezmesi ve pirinç bazlı ürünler burada güvenli tercihler.

Tam tahıllı glutensiz ürünler daha iyi bir seçenek. Kinoa salatası hem karbonhidrat hem protein sağlıyor; bence harika bir tercih.

Lifli besinler sindirimi destekliyor ve tokluk süresini uzatıyor. Havuç çubukları, salatalık dilimleri ve taze meyve parçaları çantada mutlaka olmalı.

"Lifli besinler çocukların kan şekerini dengede tutarak konsantrasyonlarını artırır."

Mevsim meyveleri ve kuru meyveler doğal şeker kaynağı. Elma dilimleri, portakal parçaları, kuru kayısı gibi atıştırmalıklar hem sağlıklı hem de pratik.

Vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar

Vitaminler ve mineraller çocuğun bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda büyüme ve gelişmeyi desteklerler.

Renkli sebze ve meyveler farklı vitamin türleri sunar. Bunların çeşitliliği gerçekten önemli.

Avokado dilimlerinde bulunan sağlıklı yağlar beyin gelişimi için kritik. Ayrıca E vitamini ve folat açısından da zengin.

Glutensiz granola karışımları kuruyemiş, tohum ve kurutulmuş meyvelerle hazırlanıyor. Böylece B vitaminleri ve magnezyum sağlanıyor.

Sağlıklı yağlar şu kaynaklardan geliyor:

• Zeytinyağı ile hazırlanan salatalar
• Ceviz ve badem gibi kuruyemişler
• Balık türleri (omega-3 için)
• Avokado bazlı soslar

Çinko, demir ve kalsiyum gibi mineraller çocuğun kemik sağlığı için şart. Glutensiz tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler ve et ürünleri bu mineralleri sunuyor.

Gluten hassasiyeti olan çocuklara güvenli beslenme çantası hazırlamak biraz özen istiyor. Belirli tahıllardan uzak durmak, etiketleri dikkatlice okumak ve çapraz bulaşmaya karşı önlem almak gerekiyor.

Gluten içeren tahıllardan kaçınma yolları

Gluten içeren tahıllar kesinlikle beslenme çantasında olmamalı. Ana gluten kaynakları şöyle:

• Buğday ve buğday ürünleri
• Arpa ve arpa içeren gıdalar
• Çavdar ve çavdar unu
• Tritikale (buğday-çavdar melezi)

Bunların yerine güvenli alternatifleri kullanmak şart. Glutensiz ekmek, pirinç unu, mısır unu ve kinoa gibi seçenekler gayet iyi iş görüyor.

Okul için sandviç hazırlarken glutensiz ekmek şart. Çocuklar böylece hem güvenli hem de lezzetli öğünler yiyebiliyor.

Atıştırmalık olarak glutensiz kraker gibi sertifikalı ürünler seçilmeli. Bunlar enerji ihtiyacını karşılarken gluten hassasiyetine yol açmıyor.

Etiket okuma: Gizli gluten kaynakları

Paketli gıdalarda etiket okumak gerçekten çok önemli. Gluten bazen beklenmeyecek yerlerde gizleniyor.

Gizli gluten kaynakları:

• Modifiye edilmiş nişasta
• Soya sosu içeren ürünler
• Bulyon ve baharat karışımları
• İşlenmiş et ürünleri
• Aromalı süt ürünleri

"Eser miktardaki gluten bile çoğu çölyak hastasının rahatsızlanmasına neden olabiliyor."

Ürünün glutensiz olduğundan emin olmak için "üstü çizili buğday" sembolünü arayın. Bu sembol, ürünün test edildiğini gösteriyor.

Güvenli etiket işaretleri:

• Glutensiz sertifika logoları
• "Gluten Free" yazısı
• Kilogram başına 20 mg'dan az gluten içeriği

Çapraz bulaşma riski ve önlemler

Çapraz bulaşma, glutensiz gıdaların gluten içeren ürünlerle temasıyla ortaya çıkıyor. Beslenme çantası hazırlarken bu riski mutlaka azaltmak gerekiyor.

Evde hazırlık yaparken kullanılan araç gereçleri ayrı tutmak iyi bir fikir. Glutensiz ürünler için özel kesme tahtası, bıçak ve tava kullanmak şart gibi.

Çapraz bulaşmayı önleme yöntemleri:

• Glutensiz ürünleri ayrı saklayın
• Temiz yüzeylerde hazırlık yapın
• Ayrı mutfak araçları kullanın
• Önce glutensiz ürünleri hazırlayın

Beslenme çantası hazırlarken glutensiz ürünleri önce hazırlamak işe yarıyor. Böylece gluten bulaşma riski ciddi şekilde azalıyor.

Okulda da dikkatli olmak lazım. Çocuğun başka çocuklarla yiyecek paylaşmaması ve sadece kendi beslenme çantasındaki ürünleri tüketmesi önemli.

Gluten hassasiyeti olan çocuklara beslenme çantası hazırlamak biraz planlama gerektiriyor. Özellikle protein, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayan glutensiz seçenekler hem pratik hem de lezzetli olmalı—yoksa çocuklar geri çeviriyor.

Kahvaltı ve ara öğün için seçenekler

Okul çağındaki çocuklar için kahvaltı ve ara öğünlerde enerji veren glutensiz alternatifler tercih edilmeli. Peynir, süt ve yoğurt gibi protein kaynakları güvenli.

Glutensiz kahvaltı seçenekleri:

• Glutensiz ekmekle hazırlanan peynirli sandviçler
• Kestane unu veya nohut unu ile yapılan pankekler
• Glutensiz krep çeşitleri
• Yumurtalı preparatlar (evde hazırlanmış)

Ara öğün için öneriler:

• Doğal kuru yemişler (badem, ceviz, fındık)
• Pronot etiketli glutensiz bisküviler
• Taze meyve dilimleri
• Glutensiz granola barları

"Çocuğunuzun beslenme alışkanlıkları evde başlar, okulda devam eder."

Öğle yemeği menü önerileri

Beslenme çantası menüsü hazırlarken protein, karbonhidrat ve sebze dengesi önemli. Glutensiz makarna, kinoa ve patates gibi karbonhidrat kaynakları güvenli ve çocuklar genellikle seviyor.

Menü Günü Ana Yemek Yan Ürünler İçecek Pazartesi Glutensiz makarna köfte Cherry domates Ayran Salı Patates püresi tavuk Havuç çubukları Süt Çarşamba Kinoa salatası Peynir küpleri Meyve suyu Perşembe Glutensiz börek Salatalık Yoğurt Cuma Sebzeli omlet Glutensiz ekmek Buttermilk

Pratik hazırlık önerileri:

• Hafta sonu toplu yemek hazırlayın
• Porsiyon kaplarında dondurun
• Kokusuz yiyecekleri seçin

Dengeli, renkli ve çocuklara uygun kombinasyonlar

Çocuklar için beslenme planlarken renk çeşitliliği göze de hitap ediyor. Her renk farklı vitamin ve mineral içeriyor, bu da işin güzel yanı.

Renkli beslenme çantası kombinasyonları:

Kırmızı grup: Domates, çilek, kırmızı biber
Turuncu grup: Havuç, portakal, bal kabağı
Yeşil grup: Salatalık, elma, brokoli
Mor grup: Üzüm, patlıcan, lahana

Besin alerjileri olan çocuklarda ekstra özen şart.

• Etiket okumayı alışkanlık haline getirin
• Çapraz bulaşmadan kaçının
• Çocuğun sevdiği tatları glutensiz uyarlayın

Haftalık planlama önerileri:

• Her gün farklı protein kaynağı ekleyin
• Mevsimlik meyve ve sebzeler kullanın
• Çocuğun fikirlerini alıp menüyü çeşitlendirin
• Beslenme çantasını bir gün önceden hazırlayın

Gluten hassasiyeti olan çocuklar için ev yapımı granola barlar, enerji topları ve glutensiz muffinler besleyici seçenekler sunuyor. Nohut ve mercimek köfteleri protein açısından zengin alternatifler. Glutensiz krakerler de pratik atıştırmalık ihtiyacını karşılıyor.

Ev yapımı granola bar ve enerji topları

Ev yapımı granola bar hazırlamak gerçekten kolay ve gluten içermiyor. Yulaf, kuru meyve, fındık ve bal karışımıyla sağlıklı bir enerji kaynağı elde ediliyor.

Temel malzemeler:

• 2 su bardağı glutensiz yulaf
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/3 su bardağı fındık butter
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/4 su bardağı chia tohumu

Enerji topları için hurma, badem ve hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Malzemeleri robottan geçirip top şekline getirmek yeterli.

"Glutensiz granola barlar çocukların okul çantalarında güvenle taşınabilecek besleyici atıştırmalıklardır."

Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika sürüyor. Buzdolabında 3 gün kadar taze kalıyor. Her porsiyon ortalama 150 kalori enerji sağlıyor.

Glutensiz muffin ve kraker tarifleri

Glutensiz muffin yaparken pirinç unu, mısır unu veya badem unu tercih ediyorum. Muzlu muffin tarifi özellikle çocukların favorisi oluyor.

Muffin için malzemeler şöyle:

• 1,5 su bardağı pirinç unu
• 2 adet olgun muz
• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Glutensiz kraker hazırlarken patates nişastası ve pirinç ununu birlikte kullanmak iyi sonuç veriyor. Hamuru ince açıp küçük parçalar halinde kesiyorum.

Krakerleri 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişiriyorum. Çıtır bir doku istiyorsanız, son 3 dakika fırının kapağını biraz aralayın, gerçekten işe yarıyor.

Glutensiz köfte ve salata önerileri

Nohut köftesi protein açısından zengin ve pratik bir alternatif. Haşlanmış nohut, bol maydanoz ve baharatlarla karıştırıp köfte haline getiriyorum.

Nohut köftesi için malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz, dereotu
• Glutensiz un (şekil vermek için)

Mercimek köftesi de kırmızı mercimek ve bulgur yerine glutensiz alternatiflerle hazırlanabilir. Mesela kinoa, protein değerini yükseltiyor.

Salata hazırlarken bol yeşillik, mevsim sebzeleri ve glutensiz soslar kullanmak hoşuma gidiyor. Zeytinyağı ve limon suyu karışımı, basit ama lezzetli bir sos oluyor.

Bu köfteleri oda sıcaklığında rahatça tüketebilirsiniz. Ayrıca beslenme çantasında taşımak da gayet pratik.

Beslenme Çantası Hazırlarken Pratik İpuçları

Gluten hassasiyeti olan çocuklar için beslenme çantası hazırlamak biraz planlama gerektiriyor. Haftalık menü planı, doğru saklama yöntemleri ve çocuğun okul ortamına uyumu önemli detaylar.

Haftalık planlama ve porsiyon kontrolü

Haftalık menü planlaması bence işin en kritik kısmı. Her haftanın başında 5 günlük bir plan yapmak hem vakit kazandırıyor hem de çeşitlilik sağlıyor.

Enerji ihtiyacı yaş grubuna göre değişiyor:

Yaş Grubu Günlük Enerji İhtiyacı Porsiyon Boyutu 6-8 yaş 1600-2000 kalori Küçük porsiyon 9-11 yaş 1800-2200 kalori Orta porsiyon 12-14 yaş 2000-2400 kalori Büyük porsiyon

Beslenme çantasında dört temel besin grubu mutlaka yer almalı. Protein için peynir, yoğurt veya haşlanmış yumurta iyi seçenekler.

Glutensiz karbonhidrat olarak patates, kinoa ve glutensiz ekmek kullanıyorum. Sağlıklı büyüme için de günlük 1-2 porsiyon meyve ve sebze şart.

"Beslenme çantasında mümkün olduğunca kokusuz yiyecekler bulunması, hem sınıf ortamını etkilememek hem de diğer çocuklarla uyum sağlamak açısından önemlidir."

Hazırlık ve saklama önlemleri

Çapraz bulaşma riski gluten hassasiyeti olan çocuklar için ciddi bir sorun. Mutfakta ayrı kesme tahtaları ve bıçaklar kullanmak gerekiyor.

Glutensiz ürünleri mutlaka ayrı kaplarda saklıyorum. Ekmek kızartma makinesi, tava ve benzeri ekipmanları iyice temizlemeden kullanmıyorum.

Yeterli sıvı alımı da önemli, çocuklar günde 1-1.5 litre su içmeli. Beslenme çantasına süt, ayran veya ev yapımı meyve suyu eklemek güzel bir fikir.

Saklama önlemleri için:

• Hava almayan kaplar kullanmak
• Soğuk zinciri korumak amacıyla buz paketi eklemek
• Sıvı gıdaları sızdırmaz kaplarda taşımak
• Meyve ve sebzeleri ayrı bölmelere koymak

Hazırladığım yiyeceklerin son kullanım tarihlerini mutlaka kontrol ediyorum. Ev yapımı ürünleri ise maksimum 2 gün saklıyorum.

Çocuğun alışkanlıkları ve okul ortamına uyum

Beslenme alışkanlıkları yaşa göre değişiyor. 6-8 yaş grubu renkli sunumları daha çok severken, 12-14 yaş grubu pratik seçenekleri tercih ediyor.

Çocuğun sevdiği glutensiz alternatifleri bulmak önemli. Enerji seviyeleri için öğün saatlerini de göz önünde bulunduruyorum.

Uzun teneffüslerde verilecek atıştırmalıklar hafif ve kolay sindirilebilir olmalı. Ana öğünlerde ise doyurucu seçenekler seçmekte fayda var.

Okul ortamına uyum için çocuğa glutensiz beslenmenin neden önemli olduğunu anlatıyorum. Diğer çocukların yiyeceklerini paylaşmaması gerektiğini de hatırlatmak gerekiyor.

Genel sağlık için düzenli beslenme saatleri belirliyorum. Çocuğun çantasındaki yiyecekleri bitirip bitirmediğine de arada bir göz atıyorum.

Okul personeliyle iletişim kurup gluten hassasiyeti hakkında bilgi veriyorum. Böylece okulda da gerekli önlemleri alabiliyorlar.

Gluten hassasiyeti olan çocuklar için beslenme çantası hazırlarken aileler sık sık soru soruyor. İşte en çok merak edilenler ve pratik cevaplar.

Gluten hassasiyeti nedir ve çocuklar nasıl etkilenir?

Gluten hassasiyeti, çocukların buğday, arpa ve çavdarda bulunan gluten proteinine olumsuz tepki vermesiyle ortaya çıkıyor. Sindirim sisteminde rahatsızlık yaratabiliyor.

Çölyak hastalığı ise bu hassasiyetin en ciddi hali. Bağırsaklarda hasara yol açıyor ve besin emilimini engelliyor.

Etkilenen çocuklar karın ağrısı, şişkinlik ve yorgunluk çekebiliyor. Uzun vadede büyüme geriliği de görülebiliyor.

"Eser miktardaki gluten bile çoğu çölyak hastasının rahatsızlanmasına neden olabilir."

Gluten hassasiyeti olan çocuklar için hangi atıştırmalıklar güvenlidir?

Doğal glutensiz atıştırmalıklar en güvenli olanlar:

• Taze meyveler (elma, muz, portakal)
• Kuru yemişler (badem, ceviz, fındık)
• Peynir küpleri
• Yoğurt ve ayran
• Kuru meyveler (kayısı, incir, üzüm)

Paketli ürünlerde "glutensiz" etiketini mutlaka arayın. Çapraz bulaşma riskine karşı sertifikalı ürünler seçmekte fayda var.

Tohumlu gıdalar da güvenli. Chia, keten tohumu ve kinoa güzel alternatifler sunuyor.

Gluten içermeyen öğün seçenekleri için neler önerirsiniz?

Ana öğünler için öneriler:

• Haşlanmış veya çırpılmış yumurta
• Glutensiz makarna ve köfte
• Patates püresi ve tavuk parçaları
• Ton balıklı salata
• Somon ve sebze kombinasyonu

Glutensiz unlarla yapılan yemekler de harika oluyor. Nohut unu, pirinç unu ve kestane unu kullanmak mümkün.

Sebzeli omlet ve glutensiz krep de besleyici ve pratik. Protein ve karbonhidrat dengesini sağlamak için ideal.

Çocuğumun beslenme çantasına koymak için glutensiz ekmek tarifleri nelerdir?

Basit glutensiz ekmek tarifi:

• 2 su bardağı glutensiz un karışımı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt

Malzemeleri karıştırıp 180 derecede 45 dakika kadar pişiriyorum. Nohut unu ile yapılan ekmek protein açısından daha zengin oluyor.

Pirinç unu ekmeği hafif ve sindirimi kolay. Keten tohumu eklerseniz omega-3 oranı da yükseliyor.

Gluten hassasiyeti olan bir çocuk için okul öğünlerinde kaçınması gereken yiyecekler nelerdir?

Kesinlikle kaçınılması gereken gıdalar:

Tahıl Ürünleri Hazır Gıdalar Atıştırmalıklar Buğday ekmeği Hazır çorbalar Bisküvi Makarna Tarhana Kraker Bulgur Şehriye Gofret Arpa İrmik Simit

Çapraz bulaşma riski olan ürünlerden kesinlikle uzak durmak gerekiyor. Aynı fabrikada buğday işlenen gıdalar da tehlikeli olabilir.

"Etiketsiz gıdalar tüketilmemeli ve hazırlama aşamasında gıdalar glutenle temas ettirilmemeli."

Okulda çapraz bulaşmayı önlemek için alınabilecek önlemler nelerdir?

Temel önlemler:

• Beslenme çantasında kapalı kaplar kullanmak önemli.

• Çocuk, yemekten önce mutlaka ellerini yıkamalı.

• Glutenli gıdalarla temas eden yüzeylerden uzak durmalı.

• Kendi çatal ve kaşığını yanında getirmesi iyi olur.

Öğretmenlere çocuğun durumu hakkında bilgi vermek şart. Okul personelini de çölyak hastalığı konusunda bilgilendirmek gerekiyor, aksi halde risk artıyor.

Çocuğa, arkadaşlarından yiyecek almaması gerektiğini sık sık hatırlatmak gerek. Bu kural bazen unutulabiliyor; o yüzden arada bir tekrar etmekte fayda var.

Glutensiz etiketli paketli gıdaları seçmek daha güvenli. Pronot gibi sertifikalı markalar, genellikle iç rahatlığıyla tercih edilebilir.